Ventoux

AOC Ventoux Rouge

Cuvée des côtes

Cotes


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Cépage : 75% Grenache, 25% Cinsault
Robe : Rouge avec des reflets violine

Dégustation : Fin et délicat au nez, avec des notes de ruits rouges, groseilles, cerises... très élégant et raffiné. En bouche, soyeuse avec beaucoup de rondeurs. Finale légèrement réglissée.

Potentiel de garde : 1 à 3 ans

 

Idées recettes
55421 1   - A servir très frais avec grillades, charcuterie, pâté en croûte...
          - Salades Provençale
          - Ratatouille

AOC Ventoux Rosé

Cuvée Folie

Folie1


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Cépage : 50% Granache, 50% Cinsault
Robe : Rose pale, pétale de rose

Dégustation : Au nez, petits fruits rouges acidulés, grenades, framboises,
bonbons Anglais. Gourmande et désaltérante en bouche, avec une finale fraîche qui invite à reprendre un verre.

Potentiel de garde : 1 à 3 ans


Idées recettes :
55421 1   - A servir très frais, avec salades d'été, grillades, farcis de légumes
          - Tomates à la Provençale
          - Grillade à la Provençale