Vin de pays

Rouge

Panier de fruits

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Cépage : 50% Marselan, 40% Merlot, 10% Cabernet
Robe : Rouge limpide avec des reflets grenat
Vinification : Les raisins sont récoltés à juste maturité, éraflés, puis macérés à basse température et de courte durée. La vinification dure 8 jours avec beaucoup de remontage.
Dégustation : Au nez, fruits rouges : myrtilles et grenade. Beaucoup de souplesse en bouche et de légèreté.
A boire en "vin de soif".
• Casse-croute et déjeuner à la bonne franquette !
Potentiel de garde : 1 à 3 ans



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Rosé

Prince d'Orange

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Cépage : 50% Grenache, 50% Muscat d'Hambourg
Robe : Rose clair avec reflets orangés
Vinification : Récoltés à très juste maturité, les raisins sont refroidis avec pressurage direct, vinifiés à basse température (12°).
Dégustation : Fruits rouges : fruits exotiques, abricot, "le fruit à plein nez". En bouche, belle fraîcheur, le fruit est toujours présent, un vin de soif.
• Pour tous les bons moments de l'été.
Potentiel de garde : 2 ans



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Blanc

Les petits grains

Petitgrainblanc

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Cépage : 75% Muscat Petit Grain blanc, 25% Viognier
Robe : Blanc vif très clair
Vinification : Les raisins sont éraflés, puid refroidis, pressés et débourdés au grand froid, vinifiés à basse température (12°) pendannt environ 30 jours.
Dégustation : Au nez, pomelos, lychees, citron et fleurs blanches. En bouche, un côté légèrement perlant avec beaucoup de fruits et de fraîcheur, un petit goût de reviens-y.
Potentiel de garde : 1 à 3 ans



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